遠州森町の小さなケーキ工房fuuka（ふうか）

fuukaとは？

ジュニア野菜ソムリエが野菜・果物への愛情を、そのまま手作りスイーツに閉じ込めました。
fuukaは素材本来の美味しさを味わうことの出来る、遠州森町の小さなスイーツ工房です。

• 

  素材へのこだわり

  fuukaのある静岡県森町は、野菜や果物など、とても良い素材に恵まれています。
  森町をはじめ、県内の美味しい素材の中から「これでお菓子を作ってみたい！」と思ったものは直接生産者の方にお会いし、収穫までのお話をお伺いした上で仕入れています。
  農家の方の苦労やこだわり・愛情をそのままスイーツに込めています。

• 

  製造へのこだわり

  食材の持つ旨味、苦味・酸味などの個性を活かして、そのままの味わいを生地に溶け込ませています。fuukaのスイーツは自然の甘みを活かすため、素材に合わせて生地に使う砂糖の量も調整しています。
  野菜ソムリエだからこそ「この素材には砂糖をこの量だけ入れて、生地はこの柔らかさで…」と、素材を活かしたスイーツ作りができるから、味にはとっても自信があります。
  見た目は「…？」と思われるかもしれませんが、オシャレなスイーツ専門店には無い、fuukaの”新感覚”なスイーツも時にはいいものですよ（笑）

店舗のご案内
営業時間 9:00〜18:30
(なくなり次第終了)

fuukaでは、毎週水/木曜日・第2土曜日にお菓子の販売、第2土曜はアフタヌーンティー、第2日曜はランチ、不定期にミニランチの提供をいたします。

営業日は下記のスケジュールからご確認ください。

ランチ等のメニューやイベント情報につきましては、このwebサイトやインスタグラムにて発信いたします。

イベント出店のお知らせ インスタグラム

お食事、店舗イベント
のご案内

fuukaの店舗ではお菓子の販売の他に、
週に1回のミニランチ、月に1回のランチ・アフタヌーンティーと様々な催し事を開催しております。

• アフタヌーンティー
  [完全予約制]

  　[お一人様 3,000円]
  ・4月12日(土)
  
  メニュー：
  ・スープ＋軽食＋季節のケーキ（3種）＋ミニケーキ（6〜7種）
  ・2ドリンク（珈琲/紅茶/ハーブティー）

• fuukaランチ
  毎月第2日曜日[完全予約制]

  [お一人様 3,200円]
  ・4月13日(日)
  
  メニュー：
  ・たっぷりお野菜
  ・6〜７種盛りプレート
  ・ご飯+ご飯のおとも
  ・季節ケーキ(３種)+お飲み物

• ミニランチ
  不定期[予約可能]

  AM11:30～PM2:00
  [お一人様 2,000円]
  ・3月26日(水)
  ・4月3日(木)
  ・4月17日(木)
  ・4月29日(火)
  
  季節の食材を使用したミニランチを提供いたします。
  
  メニュー：
  ・スープ
  ・サラダ
  ・メイン(２種よりお選びいただけます)
  ・デザート
  ・ドリンク

fuukaお届け便

下記の地域、日程に合う方であればご自宅またはご希望場所までお届けします。
会社などでみなさんでご注文いかがですか？（お届け代：1ヶ所あたり￥200）

• 静岡・島田・藤枝方面

  第2火曜日　2025年4月8日(火)

アクセス

fuuka（ふうか）